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“Bissap”: bebida de hibiscus

Publicado en Mar 5, 2015 en infecciones urinogenitales, menstruación, plantas medicinales, Sin categoría

“Bissap”: bebida de hibiscus

  La primera vez que fui a Senegal, un amigo me invitó a comer a su casa y, mientras esperábamos la comida,  su madre me dio un vaso con una bebida de un precioso color rubí. Pregunté lo que era y me dijeron: “bissap”. Sin más información, la probé: era muy refrescante y con un sabor a la vez dulce y ácido que me encantó. Luego, me enteré de que esta bebida está hecha con la flor del hibisco, que le da este característico color rojo profundo. Ahora, cada vez que viajo a Senegal, me paso por el mercado para comprar una bolsa llena de estas flores y prepararme esta bebida aquí. También se puede encontrar en herbolarios o tiendas de tés.     Nombre...

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